Nước ép em.fresh cung cấp là nước ép nguyên chất 100% ko thêm đường và các chất tạo ngọt khác. Trừ các loại nước ép có tính chua như chanh dây, cam, chanh,…em.fresh có bổ sung thêm mật ong hoặc phối trộn cùng các loại trái cây có vị ngọt để trung hoà tính chua của các loại quả này cho cảm giác dễ uống và không ảnh hưởng dạ dày.

Nước ép em.fresh sử dụng ít nhất 2 loại trái cây/ngày nhằm trung hòa về vị, cũng như cân đối về lượng glucose sau khi uống nhằm đảm bảo an toàn về đường, không làm tăng vọt đường huyết sau khi uống.

Thời gian bảo quản và sử dụng trong 24-36 giờ, với môi trường bảo quản nước ép trong tủ lạnh liên tục để giữ được chất lượng tốt nhất.

Riêng với các loại nước ép có chứa thơm, đu đủ, dưa lưới, giới hạn tốt cho thời gian sử dụng là 6-9 tiếng vì đặc tính các thành phần này dễ lên men.

Nên dùng nước ép ở thời điểm cách 2 bữa ăn liên tục là 2-3 tiếng. 

Việc này giúp không làm tăng đường huyết quá cao và đột ngột sau bữa ăn giúp ổn định đường huyết và hấp thu được tốt nhất chất dinh dưỡng từ nước ép khi dạ dày đã trống phần nào (giảm áp lực tiêu hoá).